超能種子 Chia Seed 奇異籽
神奇的奇異籽 Chia Seed 是世界上 Omega-3 不飽和脂肪酸(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量
最高的可食性植物,比常見的亞麻仁(Flax Seed)含量還高而且更穩定,同時還含有20 種氨基酸組成的完整優質蛋白、抗氧化成分、膳食纖維、礦物質如鈣、鐵等多種人體需要的營養素,可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後可保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食物”。
奇異籽中Omega-3 與Omega-6 比例約是3:1 ~ 4:1,攝食奇異籽可以適當平衡飲食中脂肪酸的
比例,且奇異籽的外皮覆蓋了水溶性的纖維,入水之後能膨脹12 倍以上,還能在胃裡形成膜狀,減緩澱粉化合物的吸收,食用少量奇異籽就能長時間保持飽腹狀態,比現有的代餐更有效和營養,同時持續提供能量。
奇異籽的歷史
奇異籽(Chia Seed)原是南美Aztec 阿茲特克人的古老食品。有證據顯示,早在西元前3500
年,奇異籽就作為食物,在西元前1500 年到西元前900 年還在現在墨西哥中部地區作為流通貨幣使用。阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生。西南美洲的印第安人在24 小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。
最高的可食性植物,比常見的亞麻仁(Flax Seed)含量還高而且更穩定,同時還含有20 種氨基酸組成的完整優質蛋白、抗氧化成分、膳食纖維、礦物質如鈣、鐵等多種人體需要的營養素,可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後可保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食物”。
奇異籽中Omega-3 與Omega-6 比例約是3:1 ~ 4:1,攝食奇異籽可以適當平衡飲食中脂肪酸的
比例,且奇異籽的外皮覆蓋了水溶性的纖維,入水之後能膨脹12 倍以上,還能在胃裡形成膜狀,減緩澱粉化合物的吸收,食用少量奇異籽就能長時間保持飽腹狀態,比現有的代餐更有效和營養,同時持續提供能量。
奇異籽的歷史
奇異籽(Chia Seed)原是南美Aztec 阿茲特克人的古老食品。有證據顯示,早在西元前3500
年,奇異籽就作為食物,在西元前1500 年到西元前900 年還在現在墨西哥中部地區作為流通貨幣使用。阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異籽為生。西南美洲的印第安人在24 小時的行軍中只吃一茶匙奇異籽就足夠提供生命所需的能量。